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立冬后天气寒冷,记得多吃这菜,能够抗冷御寒,煮一锅不到5块钱

审核时间:2019-11-07 23:00:28  作者:会生活 

立冬后天气寒冷,记得多吃这菜,能够抗冷御寒,煮一锅不到5块钱11月8号是二十四节气中的立冬,这天过后,就正式进入冬天,所以人们对立冬也是相当的重视。立冬有很多习俗,比如吃饺子、喝羊汤等等,反正就是要补一补身体。因为天气冷了,身体会消耗更多的营养来产生热量,从而抵御寒冷。身体消耗了很多营养,同时就要补充更多的营养,才能产生更多的热量,才不会觉得冷。

立冬的时候,人们会吃牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等等,肉可以提供很多能量,但同时也要多吃点素菜,才能给身体提供全面的营养。因为天气寒冷,身体比较虚弱,就给了病毒可乘之机,所以冬天的时候人们都容易感冒。有些人怕冷,冬天还是手脚冰凉的,因为手和脚里心脏最远,血液到了手脚,循环就变慢了,所以手脚冰凉凉的,尤其是女性朋友。

立冬后天气寒冷,我建议大家可以多吃这菜,常吃可以抗冷御寒。这菜就是海带,海带是很普通的蔬菜,但是它能够促进甲状腺蜂蜜,增加身体产生热量的能力,使身体基础代谢率增强,促进血液循环,从而暖身御寒。海带的菜价格再便宜不过了,拿来煮汤喝,煮一锅不到5块钱,热乎乎的,鲜美又营养。再搭配冬瓜,补充丰富的维生素,还能清热润燥。今天教大家煮海带冬瓜汤,我有一个法宝,加了中东西,汤非常鲜美,都不需要加鸡精或者味精。

【海带冬瓜汤】食材:海带丝100g、冬瓜150g、生姜适量、虾皮1小撮、浓汤宝1个、盐少许、食用油适量。

做法:第一步,首先把海带丝浸泡水里,泡一段时间,再清洗干净,用剪刀剪断备用。

第二步,冬瓜洗干净切块,不用去皮,冬瓜皮的营养价值是比较高的,可以一起煮汤,吃的时候吐掉皮即可。

第三步,起锅烧油,放入姜末煸香,然后放入冬瓜翻炒两下,再倒入适量清水,大火烧开。

第四步,烧开后放入海带丝,然后再加一个浓汤宝,将浓汤宝煮至融化。

第五步,最后加盐调味就可以关火出锅了,出锅后加1小撮虾皮提提鲜。

烹饪小贴士:

1、买回来的海带放清水里浸泡一段时间,然后再清洗干净,这样吃得放心,因为怕商家用药水浸泡过。

2、浓汤宝就是秘密法宝,浓汤宝相当于调料,但是它的鲜味很浓,加了它就相当于高汤一样,可以煮很多食材。

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3、出锅后再加1小撮虾皮,虾皮的味道很鲜美,同时丰富了营养,可以补钙。

食用小贴士:海带也是碘的来源,偶尔吃点海带,补充身体所需的碘元素。除了海带,紫菜、海蜇、发菜等等都是含碘元素十分丰富的食材。

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